第501章 冷菜组获胜1
    整个口感非常柔软。
    鬆软暖和。
    在冷气开得十分足的空调房里吃起来，竟然也是恰到好处的味道。
    甜味调得非常好。
    就连那一点酸甜的草莓酱料都拿捏得恰到好处。
    简单却又处处能显出水准。
    “这个可不简单。”
    “需要恰到好处的火候，必须要控制饼膨胀的弧度，膨胀得太过的话，那它无法做到自然弯曲，那配方上肯定是精心调配过的。”
    “还有这个味道…”
    林宝珠本人家里是开杂誌的，恰好就是美食杂誌，从小耳濡目染的就能看到许多的美食。
    家里的杂誌社也跟十二御厨世家和其他很多高档酒店，和顶级厨师都有合作。
    她个人的鑑赏能力是很高的。
    …
    一下子。
    小鱼儿这里就被围得水泄不通。
    就连一楼的人都有了反应，原本不少人在一楼大厅吃饭的。
    大部分来王家的都是先在一楼吃饱了，再去二楼第二场喝个下午茶，晚上再到三楼第三场。
    可如今大家竟然饭都没吃完，就往楼上走。
    大部分都是有朋友下来拉自己朋友上去，然后就被旁边人发现了。
    “楼上有什么人在啊？”
    “你们怎么都去楼上？”
    旁边人看著大家的动作，十分好奇。
    其他人也没有隱藏，十分高兴的说：“楼上有个小孩，贼厉害，会拋蛋！”
    “就是把一块蛋饼咻的一下扔到天上，用盘子接，然后还能让它自然弯曲成型！牛逼死了！”
    他们说的时候，声音没有任何隱瞒。
    大家听到了也就都凑热闹的跟著上去了。
    “我也去看看。”
    上去的时候还叮嘱服务员：“我还没吃完，別收盘子。”
    一个、两个…
    大家都往二楼凑。
    …
    在一楼盯著pk情况的王纯，脸色一下变得有些不好看了。
    她低声问了一句：“怎么回事？”
    “……”
    助理表情有些一言难尽，可在看到王纯那锐利的眼神时候，还是硬著头皮说：“老板，楼上…”
    “楼上怎么了？”
    “楼上甜品…”
    助理知道王纯心底是没想过甜品会输的，这一会也有些说不出口，但是看著她的眼神，还是艰难的说了两个字：“要输了。”
    “！！”
    王纯脸上骤然变了。
    什么？
    甜品竟然要输了？
    这怎么可能！！
    …
    王纯不敢置信地上楼，一下就看到了那边已经完全进入火热的场景。
    可火热的对象显然跟她想的不一样。
    何川可是花都本省去年联考第一啊！
    怎么回事？
    这怎么他的面前一个人都没有，所有的顾客全部都在小鱼儿那边？
    王纯站在那，看著所有的人都挤在了小鱼儿那边的摊位前，看著小鱼儿跟炫技似的拋蛋。
    眼神里满是对眼前小孩的喜爱。
    “太厉害了！小朋友，你叫什么？”
    “我不是小朋友！”
    “你不是才十三岁吗？”
    “嗯，但是规定要匿名。”
    小鱼儿认真地拋蛋，还抽空会回答：“如果回答你了，那不就不是匿名了吗？”
    这一下就让大家眼睛里都要冒泡了。
    许舟这是哪来的这么厉害又机灵的小外甥女？
    这也太可爱了吧。
    …
    就这么排著队，王纯就听到了小鱼儿那好奇的声音：“你要吗？你看了一阵子了。”
    “……”
    “不要的话就到旁边排队，不要挡住后边人的视线。”
    说话完，她只是往天空瞄一眼，就淡定地伸出盘子接住了舒芙蕾欧姆蛋：“要什么酱？”
    “草莓酱吧。”
    王纯虽然已经认识到应该输了，但是还是不甘心地拿起了一份吃了一口。
    不管怎么样，也要先尝一口到底输在哪里了。
    凑近一闻，眼前的表皮被烘烤得带著黄油的焦香，却又伴著一股浓浓的奶香味。
    整个看上去没有蛋糕那么结实，如鬆软的鬆饼一般，又好似一团云朵。
    咬上一口。
    那软乎的口感，吞咽下去的时候，如同泡沫散开在了喉咙里。
    轻盈而不厚重。
    但是却有著浓郁的奶香味。
    甜得恰到好处，每一个味道都恰到好处，看起来简单，却又显出功底。
    “很好吃！”
    王纯惊住了：“这个应该是纯蛋清打发的，打发得非常好，整个口感很细腻柔软。”
    完美的口感。
    输了。
    这一局的確是输了。
    …
    直播间里，大家都没想到最先分出胜负的竟然是甜品。
    【甜品確实贏麻了，虽然歌剧院这个镜面巧克力蛋糕我感觉很有逼格，但是我要是在现场，我也选择拋蛋。】
    【什么拋蛋！人家这甜品有名字，叫舒芙蕾欧姆蛋！是很有创意的好吗！你看起来简单！但是实则要做到的话很难的。】
    【许舟的徒弟水准这么高吗？他的小外甥女才学几个月的厨，比花都本省去年联赛冠军还要强？】
    【这个巧克力蛋糕真不行，我感觉適合拿来拍照，你们懂吗？吃一口能踢正步到xj。】
    【我怎么感觉王家好像要输了，他们最有底气的甜品都输了，其他两个那可是许舟大弟子和二弟子，那估计也贏不了。】
    “小鱼儿弄出来的动静挺大啊。”
    许舟看著这个动静，忍不住笑了一下，也在意料之中。
    “確实有天赋啊。”
    “一次都没出错。”
    …
    虽然许舟坐在一楼，但是偶尔会通过直播来看二楼的情况。
    看到小鱼儿那嫻熟应对客人，哪怕不少人围著她摊位也不慌。
    接蛋的时候，还能回旁边的食客一句：“紧张？不会啊，为什么会紧张？”
    “我在夜市的时候，也有这么多人围著我呀。”
    “我都习惯了。”
    “你们这还好吧，还有空调，我在夜市卖面的时候，都没空调。”
    隨著大家看久了，小鱼儿也就放开了些。
    一听说这么小的孩子还要去夜市卖面的时候，不少人眼神里就有些不忍心了。
    “为什么还要去夜市卖面？”
    “是家里没钱么？”
    “……”
    小鱼儿否认：“当然不是，我挣钱是想为家里做贡献！因为小舅舅是我的家人！”
    …
    小鱼儿在楼上那叫一个如鱼得水。
    说一句话，旁边王家的vip富婆们简直是溺爱，就跟看自家孩子似的。
    这谁家的孩子。
    这可太可爱了。
    竟然还知道自己去挣钱养小舅舅。
    “甜品是你们贏了。”
    王纯眼神复杂，走下来的时候，嘆了口气：“你们的那道甜品確实很厉害。”
    “谢谢。”
    许舟笑了一下，倒也没多说，目光放到了李森的冷菜上。
    …
    不比旁边张万秋还在苦逼的燉肉。
    李森的冷菜已经製作好了。
    可让许舟意外的是，李森做的竟然是一盘法式蔬菜鸡肉冻。
    当他从极速冷冻的冰箱里拿出实物的时候，大家看到那一盘菜，眼珠子都要掉下来了。
    这也太好看了吧？
    看著是一块晶莹剔透的浅绿色方块冻，精致极了。
    冻住的一小块，像凝住的淡绿琥珀，泛著水润的光泽，质感 q弹得仿佛轻轻一碰就会颤动。
    冻的內部是层次分明的彩色蔬菜层：能清晰看到雪白、嫩黄、浅绿、橙红等不同色调的蔬菜丁。
    中间还有一层鸡肉慕斯层。
    鸡肉慕斯层旁边还裹了两层土豆泥和南瓜泥。
    …
    李森在把自己的菜品展现出来的时候，给旁边的人介绍了一下。
    “这道冷菜可以解腻。”
    “灵感来源於我师傅店里的法式蔬菜冻，我把中间的一种蔬菜改成了鸡肉。”
    “鸡肉打成了泥，然后製作成了鸡肉慕斯的效果，在最中间。”
    其实这个菜谱原创的部分並不多，李森也十分老实的告诉大家了。
    看起来就像是七种蔬菜冻和九种蔬菜冻的结合。
    但是九种蔬菜冻，他做不出那个感觉。
    七种蔬菜冻还能模仿一下。
    …
    李森在製作这题目的时候，原本是想做一道滷牛肉或者蒜泥白肉的。
    可思来想去。
    怎么也不愿意放弃给许舟宣传店铺的机会。
    儘管心底有压力。
    也怕万一没做好，砸了许舟的招牌。
    但是因为这段时间，为了让师傅能减轻负担，他也在努力地製作这道菜。
    到时候如果师傅不想做了，我就能把这两道菜接手过来。
    私底下，李森是三个人里最刻苦，练习了最多次的。
    每天只是自己默默地观看许舟的成品，自己钻研。
    偶尔也会问问其他人，再问问许舟。
    正好有这个机会，也就顶著压力自己改了改做出来。
    …
    精致漂亮的摆盘，一下就把其他人都吸引过来了。
    大家惊呆了。
    这也太好看了吧！
    “这个很漂亮啊！”
    “这个应该是法式肉冻吧？法式冷菜有这个菜，我之前吃过！”
    李森一听他们的夸讚，立马把许舟店里的原版摆出来。
    “这是我师傅店里的两种冷盘，非常非常好吃，我的水准赶不上。”
    李森有些不好意思：“师傅做的七色蔬菜冻，能让人吃著想流眼泪。”
    “师傅製作的九种蔬菜冻，能做到每一次下刀的时候，吃到的都是不同的味道。”
    “我根本做不出来。”
    “但是我…我还是想帮师傅宣传。”
    “大家可以来尝尝，如果大家吃东坡肉觉得腻了的时候，可以搭配著吃。”
    搭配著吃？
    旁边的王纯听了脸都绿了。
    用流量帮许舟宣传就算了。
    现在你们两个窗口还搞联动？
    那我这还贏个屁？
    完了。
    王纯表情难看著至极。
    …
    在看到这道菜的时候，许舟都惊呆了。
    “什么时候学会蔬菜冻的？”
    之前自己都没讲过这道菜，但是这孩子却自己自学成才了？
    这个很难搞出图。
    大家自行想像一下。
    就是摆盘差不多。
    中间加一些鸡肉慕斯。
    ——
    12点还有两章。
    我等会定时。
    肯定不会跟昨天一样。
    ————
    给大家强调一下更新时间。
    中午12点40左右/下午18:40左右/晚上12点左右/
    四-六章。
    (本章完)