第80章 酒海
    抬著大桶，眾人在林玉明的带领下浩浩荡荡穿过胡同，在眾人惊讶的目光中，很快来到一个小酒馆。
    林玉明抬头看了眼小酒馆，这个酒馆面积不大，但也不小，是个两层的酒馆，后面还有后院，作为厨房，摆放各种杂物等等。
    此时喝酒的人不多，一楼八个桌子，只有两个桌子上面坐著人，在那里喝酒聊天。
    炎热的夏天在酒馆內喝点小酒消暑解乏，也是个不错的选择。
    就一挥手，带这种人往里面冲，今天他就要將酒海卖出去。
    “哎哎哎，你们干什么的？”
    刚走进去，一个青年从柜檯后面跑过来將眾人拦在那里，不想让他们进入。
    林玉明看看他，这傢伙自己没有见过，但若是他没有猜错的话应该是何永强，那个拋弃媳妇非得去找媳妇堂妹的混蛋。
    不过现在还没到那个时间，看模样，人家连婚都没有结，他还在小酒馆干活。
    挥挥手，示意眾人將大桶放在桌子旁边，隨后示意他们自己找了个位置坐下，这才说“我是来吃饭的，顺便跟你们掌柜的谈个生意。”
    “滚滚滚，一群叫花子，也敢跑到我这里来打秋风。”
    何永强连理都没理，直接挥手示意他们快点滚蛋，他不想理会。
    这情况弄的，更是让他都不知道说什么好，我过来吃饭，你挥手驱赶，哪里有你这样乾的，这是做生意人能干的事情？
    没有管他，直接高声喊道“將你老爸喊出来，我们要吃饭。”
    至於何永强，一个没经过社会毒打的小青年，谁去管他。
    “你————”
    何永强气的擼起袖子就要伸手驱赶，好在贺老头听到动静从后厨过来，拉了儿子一把，示意他快点滚一边去。开门做生意讲究的就是和气生財，即使知道人家没钱也不能这样。
    將他推到一边，贺老头看了眼眾人，確定林玉明是领头的，脸上堆起笑容说“小朋友，不知你找我什么事？”
    “我来吃饭，顺便有事情想跟老板商量一下。”
    “没问题，不知几位想吃什么？”
    林玉明就点了些小菜，让他们先吃著，隨后跟贺老头走到大桶前，拍了拍这个大桶，或者说酒海。这是他前些天製作的酒海，看著不大，使用的工艺却是极难，想要赚钱就靠它了。
    “老板你看这个酒海如何？”
    贺老头围著酒海看了看，又上手抚摸了下，点点头说“还不错，製作的非常精致，你是想卖到小酒馆，我这里酒具足够，暂时不需要，让你费心了。”
    却是他心中不喜，同样没有想要这个酒海的意思。
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    林玉明摇头，表示不是卖的，一个酒海而已，虽然不错，但也就那样，哪里能真的赚钱。除非是那种人无我有，有著特殊意义又不可或缺的那种。
    而这就是他前来的目的。
    请他在旁边坐下，林玉明开口说道“这不是普通的酒海，而是我的一位长辈根据偶然得到的一分古谱，復原的清泉御酒用的酒海。”
    原谅我有一个长辈，不是他想杜撰而是实在没办法。
    谁让他年龄太小呢，都说嘴上没毛办事不牢，一个十三岁的孩子过来说，老板我跟你做生意，人家能同意才怪。
    更別提是酒海这种有一定技术含量的东西，谁知道你做的如何，万一漏酒，想哭你都来不及。
    咱只能有一个长辈。
    这个小酒馆不算什么，看著不错，但在四九城向他这样的小酒馆几十家还是有的。除了有未来徐慧珍这个女主，以至於有了一定名气，只能说是普普通通小酒馆，没有什么特別。
    但他进酒的酒坊却很有名，当年有一种进贡用酒—一清泉御酒，就是酒坊利用山间清泉以及各种粮食酿造而成。
    咱可以跟贺老头商议，看如何处理。
    果然听到清泉御酒，贺老头神色微变，当初的清泉御酒的確有名，但可惜隨著製作酒海的人家被小日子屠了个乾净，哪里还有清泉御酒的影子。
    但他看看林玉明，坐在旁边不说话，就那么看著，怎么看都不相信。
    林玉明也知道他不相信这是清泉御酒用的酒海。
    清泉御酒为何消失？就是酒海的製作方法消失。
    酒海看似只是普通的装酒器具，实则有著独到之处，远不是器具那么简单。
    酒海是用容器主体採用荆条或竹篾编织成框架，內壁通过桑皮纸裱糊数十至百余层，並涂覆血料、蛋清等天然材料形成密封层，具有装酒不漏、盛水尽失的特性。
    也就是说你盛酒没有问题，放个几年十几年也依旧存在，但若是盛水，水会隨著时间流逝慢慢流失。
    酒水放在其中，也有一定的好处，桑皮纸与血料层形成可控透气性，促进酒体与氧气缓慢交换，加速酯化反应。
    而且酒液在容器內壁形成凝胶膜，实现单方向渗透，酒液不渗漏，水分可挥发，也就是装酒不漏、盛水尽失。
    最主要的是可以风味优化，贮存过程中木质与裱糊层物质溶出，赋予白酒特有醇香。
    著名的西凤酒，其中的凤香型风味，形成的必要条件即经过酒海贮存。
    可见哪怕是后来，酒海依旧存在，甚至是製作美酒的必要酒具。
    清泉御酒就是如此，是用独特手艺的酒海盛酒，经过一段时间的微氧熟化，形成独特的风味，这才是真正的清泉御酒。
    没有酒海不过是普通的清泉酒，或许不错，却远不是清泉御酒能比。
    也因此，製作酒海的方法就被当成他们的家传手艺，自古传男不传女，是家里赖以生存的绝技，一代代流传下来。
    只可惜，匹夫无罪怀璧其罪，在小日子入侵时，酒海的製作技术被人眼热，有小日子下套，想要得到酒海的製作技术。
    但对方知道是小日子想得到这门技术，寧死不屈，寧死也不答应，最终一家老小被残忍杀害。
    清泉御酒从此失传。
    他怎么可能知道，贺老头根本不信。
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