马长顺自从上次灰溜溜地离开后，就销声匿跡了。
    李瀟知道，他绝不会就此罢休。
    明著不行，就来暗的。
    煽动同行对立，借刀杀人。
    这一招，倒也算毒辣。
    国营饭店大堂。
    气氛剑拔弩张。
    七八个汉子，堵在门口。
    为首的，是城东“悦来饭店”的老板，姓赵，是个一脸横肉的胖子。
    他身后站著的，都是县里大大小小饭馆的头面人物。
    前厅的服务员们嚇得躲在柜檯后面，瑟瑟发抖。
    看到李瀟和王海出来，赵胖子冷笑一声。
    “哟，正主儿终於肯露面了？”
    他阴阳怪气地说道。
    “李师傅，好大的威风啊！”
    “自己吃肉，连口汤都不给兄弟们留，这事做得地道吗？”
    他身后的眾人也跟著起鬨。
    “就是！凭什么好东西都让你们国营饭店占了？”
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    “我们去供销社进货，要什么没什么，你们这儿倒好，鸡鸭鱼肉堆成山！”
    “还搞什么卫生標准，我看就是想找个由头，让我们都关门大吉！”
    一声声质问，如同炮弹，接连不断地砸过来。
    王海被这阵仗嚇得脸色发白，想要辩解，却被李瀟一个眼神制止了。
    李瀟环视一周，將所有人的表情都看在眼里。
    有的是真的愤怒，有的是在跟风起鬨，还有的，眼神躲闪，显然是心里有鬼。
    他没有生气，反而笑了。
    “各位老板，各位师傅，大冷天的，都辛苦了。”
    他一开口，就把调子定了下来。
    不卑不亢，还带著几分客气。
    赵胖子等人准备了一肚子的狠话，被他这么一说，反倒有些接不上了。
    “谁跟你是兄弟！少在这儿套近乎！”
    一个年轻厨师忍不住喊道。
    李瀟看向他，点了点头。
    “这位师傅说得对。”
    “咱们素不相识，谈不上兄弟。”
    “但咱们都是在怀安县，开门做生意，挣口饭吃。”
    “从这一点上说，咱们是同行。”
    “同行之间，没必要像仇人一样吧？”
    他的话，不软不硬，却让在场大部分人心里舒坦了一些。
    是啊，大家都是混饭吃的，何必呢。
    赵胖子见势头不对，立刻又把话头抢了过去。
    “李瀟！你少在这儿言巧语！”
    “今天我们来，就是要个说法！”
    “你凭什么绕开供销社，自己去乡下搞食材？”
    “这是投机倒把！是挖社会主义墙角！”
    “你把好东西都弄走了，让我们用什么？我们拿什么做生意？”
    他这番话，又把眾人的火气给拱了起来。
    这確实是他们最关心的问题。
    断人財路，如杀人父母。
    李瀟看著他，脸上的笑容慢慢收敛。
    “赵老板，你这话，说得可就没意思了。”
    他的声音也冷了下来。
    “第一，我们和红星生產队的合作，叫『工农互助，定向试点』。”
    “这是县委钱书记点头批准的，不叫投机倒把。”
    “你要是不信，可以自己去县委问。”
    搬出钱书记这尊大佛，大堂里的温度仿佛都降了几分。
    赵胖子的气焰，明显弱了一些。
    “第二，我只和红星生產队合作，怀安县下辖十几个公社，上百个生產队。”
    “我去动了谁的奶酪？我去挖了谁的墙角？”
    “我只拿了我该拿的，只拿了我能拿的。”
    “怎么就成了断了大家的活路？”
    李瀟的目光，如同利剑，直刺赵胖子。
    “我倒是想问问赵老板。”
    “你们悦来饭店的后厨，我没记错的话，上个月是不是因为用了变质的猪油，吃坏了三个客人？”
    “还有你，城西福满楼的刘师傅。”
    “你那道拿手菜『溜肥肠』，那肥肠，真的每次都洗乾净了吗？”
    他每点一个名，每说一件事。
    被点到的人，脸色就白一分。
    这些都是各家饭店后厨里，心照不宣的秘密。
    李瀟是怎么知道的？
    他们哪里知道，李瀟在起草卫生標准前，早就让杨小军把县里所有饭店的底细，都摸了个一清二楚。
    “自己做不好菜，管不好后厨，留不住客人。”
    “不想著怎么提升自己，却跑来怪別人太优秀？”
    “天底下，有这个道理吗？”
    李瀟的声音，一句比一句严厉。
    整个大堂，鸦雀无声。
    刚才还气势汹汹的一群人，此刻都低下了头，不敢与他对视。
    赵胖子更是汗如雨下，他没想到李瀟手里竟然握著他们这么多黑料。
    这要是捅出去，他们谁都別想好过。
    “各位。”
    李瀟的语气，又缓和了下来。
    “我知道，大家心里有怨气，有焦虑。”
    “生意不好做，大家的日子都不好过。”
    “但堵在別人门口骂街，能解决问题吗？”
    “不能。”
    他看著眾人，一字一句地说道。
    “只会把事情，越闹越僵，最后谁都得不到好处。”
    “今天，我把话放这儿。”
    “我李瀟，没想过要砸任何人的饭碗。”
    “我甚至，还想带著大家，一起把饭碗端得更稳，把锅里的肉，做得更香。”
    眾人闻言，都愣住了。
    他们面面相覷，不明白李瀟这话是什么意思。
    赵胖子的脸上，也露出了惊疑不定的神色。
    就在这时，一个清脆的声音从人群后方响起。
    “我相信李师傅！”
    眾人回头一看，只见一个穿著朴素，但眼神明亮的年轻厨师挤了出来。
    他是城南一家小麵馆的师傅，叫王小虎。
    “上次我娘病了，没胃口，就想吃口热汤麵。”
    “我跑遍了全县，都买不到一点新鲜的肉和菜。”
    “最后还是李师傅，听说了这事，二话不说，送了我一块肉，一把青菜。”
    “分文不取！”
    “李师傅说，厨子，也是人，人心都是肉长的。”
    “这样的人，会是那种断我们活路的人吗？”
    王小虎的话，像一块石头，投进了平静的湖面。
    人群中，开始起了小声的议论。
    “是啊，我也听说过，李师傅为人仗义。”
    “上次小王庄中毒，也是他带头救的人。”
    “他好像，確实不是那种人……”
    赵胖子眼看军心动摇，急得满头大汗。
    他知道，今天要是压不住李瀟，以后就再也没机会了。