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首页下乡后,我成了国宴大厨 第89章 书记面前,我用酱油画了个饼

第89章 书记面前,我用酱油画了个饼

    钱卫国久经风浪,什么样的场面没见过。
    可当他走近那口大陶缸时,还是被那股扑面而来的奇异气息给镇住了。
    那味道极其霸道,初闻有些冲,细品之下,却能分辨出黄豆发酵后的醇厚酱香,还夹杂著一丝若有若无的、类似陈年火腿的鲜味。
    复杂,浓烈,充满了原始的生命力。
    “这就是你说的宝贝?”钱卫国没有表露情绪,只是平静地发问。
    他见过太多夸夸其谈的人,也见过太多虎头蛇尾的项目。
    希望越大,往往失望也越大。
    “是,也不是。”李瀟脸上掛著自信的微笑,他拿起一根长柄的竹勺,探入缸中,缓缓搅动。
    黑褐色的黏稠液体在勺子的搅动下,泛起油亮的光泽,掛在缸壁上,久久不落。
    “书记,请看。”
    李瀟舀出一小勺,递到钱卫国面前。
    钱卫国没有接,只是低头审视著。
    这顏色,比市面上最好的酱油还要深邃,质地也更浓稠。
    “这东西,我管它叫『秋油』。”李瀟的声音清晰而沉稳,“用的是一个古法方子,以黄豆为原料,经过九道工序,九十天发酵而成。现在您闻到的,还只是它的半成品。”
    “秋油?”钱卫国咀嚼著这个名字,听起来就透著一股不凡。
    “这只是其一。”李瀟话锋一转,指向大缸,“这缸秋油酿成之后,剩下的豆渣,我们叫『酱粕』。这酱粕经过处理,是一种顶级的天然肥料,肥力是寻常农家肥的三到五倍。用它种出来的庄稼,不仅长势好,產量高,而且口感也会得到极大改善。”
    他顿了顿,让在场的人消化这个信息。
    “这还没完。酱粕同时也是一种高蛋白饲料,用来餵猪、餵鸡,能让禽畜长得更快,肉质也更鲜美。”
    李瀟的声音不大,但每一个字都像一颗石子,投进了钱卫国的心湖。
    王海站在一旁,已经听得两眼放光,呼吸都急促了。
    一个闭环!
    一个完美的工农互助闭环!
    合作社生產秋油和酱粕,秋油作为高端调味品卖给饭店,创造利润。
    酱粕提供给生產队,帮助他们粮食增產,禽畜增收。
    生產队反过来,再为合作社提供更优质的黄豆、猪肉、鸡肉等原材料。
    这……这哪里是什么小打小闹的合作社,这分明是一个能盘活全县农业和商业的发动机!
    钱卫国是什么人?他瞬间就想通了其中的关节。
    他抬起头,目光锐利地盯著李瀟:“產量多少?成本几何?技术是否可以复製推广?”
    一连三个问题,全都问在了点子上。
    李瀟心中暗赞一声,不愧是县委书记,眼光就是毒辣。
    他从容不迫地回答:“目前这一缸,预计可產秋油五十斤,酱粕三百斤。成本主要在黄豆和人工,不算高。至於技术,核心在於菌种和发酵工艺,只要严格按照流程,完全可以复製推广。”
    “口说无凭。”钱卫国依旧没有鬆口。
    政绩不是画出来的,是干出来的。
    他需要看到实实在在的东西。
    “当然。”李瀟似乎早有预料。
    他转身对杨小军点了点头。
    杨小军立刻端来一个托盘,上面放著一碗刚出锅的、热气腾腾的白米饭,还有一小碟白水煮的鸡胸肉,旁边是一个小小的碟子,里面盛著几滴黑褐色的秋油。
    没有任何多余的调味,一切都是最原始的状態。
    “钱书记,耳听为虚,口尝为实。”
    李瀟拿起一根筷子,轻轻蘸了一滴秋油,然后小心翼翼地滴在白米饭上。
    仅仅一滴,那晶莹的白米饭仿佛被注入了灵魂,一小片区域瞬间染上了诱人的酱色。
    他又用另一根乾净的筷子,蘸了一滴,点在白水煮的鸡胸肉上。
    “请。”李瀟做了一个请的手势。
    钱卫国的喉结不自觉地滚动了一下。
    那股浓郁的鲜香,此刻变得无比清晰,直往鼻子里钻。
    他没有犹豫,接过王海递来的筷子,先夹起一撮沾了秋油的米饭,送入口中。
    米饭还是那碗米饭,温热、软糯。
    但就在咀嚼的瞬间,一股前所未有的极致鲜美,如同决堤的洪水,轰然炸开,瞬间淹没了他所有的味蕾!
    那不是盐的咸,不是糖的甜,而是一种深邃、醇厚、复杂到难以形容的“鲜”。
    仿佛把山珍海味浓缩再浓缩,最后化为这小小的一滴精华。
    钱卫国的身体微微一震,他那张素来严肃的脸上,第一次出现了无法控制的惊愕。
    他甚至忘了自己县委书记的身份,迫不及待地又夹起那块点了秋油的鸡胸肉。
    寡淡无味的鸡胸肉,在这一滴秋油的点化下,发生了脱胎换骨的变化。
    原本的肉香被激发、放大,与酱油的醇厚鲜香完美融合,產生了一种奇妙的化学反应,吃起来竟有了几分烧腊的丰腴口感。
    钱卫国咀嚼的动作越来越慢,他闭上了眼睛,细细品味著这从未有过的味觉体验。
    许久,他才长长地呼出一口气,睁开眼。
    他看向李瀟,那眼神里,再也没有了审视和怀疑,取而代之的是一种混杂著震惊、欣赏和极度兴奋的复杂光芒。
    “好!好一个秋油!”钱卫国猛地一拍大腿,“李瀟,你给怀安县,送来了一个真正的宝贝!”
    这一刻,他看到的不再是一瓶酱油,而是一条金光闪闪的康庄大道!
    是怀安县农业改革的突破口!是他钱卫国任上最耀眼的政绩!
    “书记,这只是开始。”李瀟趁热打铁,“只要合作社能顺利运转起来,不出半年,我们的酱粕肥就能覆盖红星生產队。一年之內,我们就能让全县至少三个公社用上我们的改良饲料!”
    “好!”钱卫国大手一挥,声音斩钉截铁,“我给你政策!给你支持!需要什么,县里全力配合!这个农商联动合作社,不仅要办,还要大办,特办!要办成我们怀安县的一面旗帜!”
    王海、张贵等人激动得满脸通红,几乎要跳起来。
    成了!
    成了!
    他们赌贏了!
    然而,就在这气氛达到顶点的时刻,刘秘书突然脸色发白,从外面跌跌撞撞地跑了进来,声音都变了调。
    “书……书记!不好了!”
    钱卫国眉头一皱:“慌慌张张,成何体统!”
    “省里……省供销总社的车,刚刚进了县城!”刘秘书喘著粗气,脸上满是惊惶,“车牌號我认得,是……是刘副主任的车!他……他提前来了!”
    “刘一刀?”
    钱卫国的脸色,瞬间沉了下来。


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